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Trufas de chocolate (video)

julio 05, 2018

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Aca un pequeño tutorial de como preparar trufas de chocolate

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Cheescake

Ingredientes: 250 gramos de galleta María molidas 130 gramos de mantequilla sin sal 2 cucharadas de azúcar 4 paquetes de queso crema a temperatura ambiente 1 1/4 tazas de leche condensada 1 /2 taza de jugo de limón 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 sobres de grenetina hidratada (7g c/u) Preparación: Engrasa el molde de pastel con mantequilla Para la masa del pastel, tritura las galletas María hasta que queden como polvo; derrite la mantequilla en el microondas o en una olla y agrega las galletas. Añade dos cucharadas de azúcar y mezcla hasta integrar. Coloca la mezcla anterior en el molde para pastel presionando para formar la base y congela por 10 minutos. Para el relleno, bate el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave; agrega la leche condensada poco en poco, el jugo de limón, la vainilla y la grenetina hasta integrar. Vierte el relleno sobre la base de galletas y aplana la superficie con un...

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