Torta helada de dulce de leche

Ingredientes:

Para la cubierta superior:

• 50 gramos de manteca
• 100 gramos de chocolate
• 100 gramos de dulce de leche

Relleno:

• 500 gramos de crema doble
• 500 gramos de dulce de leche
• Base: bizcochuelo pre hecho
• Cerezas al marrasquino, chocolate (opcional)

Preparación:

Preparamos el bizcochuelo como indica la caja, y lo colocamos en el horno en un molde desmontable. Mientras batimos la crema doble hasta que forme picos, y la mezclamos con el dulce de leche.

Lo agregamos y ponemos a enfriar un par de horas.

Derretimos la manteca con el chocolate y el dulce de leche, cubrimos, dejamos enfriar. Decoramos con un poco de chocolate rallado y cerezas al marrasquino.